| katalogové číslo: | 111025 |
| EAN: | 8595016511104 |
| cena bez DPH: | 51,30 Kč |
| cena vč. DPH: | 59 Kč |
| původní cena: | 69 Kč |
| kg: | 0.5 kg |
| Cena za 1 kg: | 118,00 Kč |
Název této rýže „basmati“ hindsky doslovně znamená „královna vůní“. Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himálají byla rýže domestikována již 8500 let před naším letopočtem a v Evropě o ní najdeme zmínky již v antice.
Využití:
- příloha – rýži lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům
- rizoto – klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením dle libosti
- smažená rýže – po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná biovajíčka a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit
- rýžový salát – rýži po vychladnutí smíchejte dle fantazie s různými ingrediencemi, my doporučujeme vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, osmahlou cibulku a žampiony, nakonec zasypte čerstvou petrželkou a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje
Basmati poznáte nejen podle oříškové vůně, ale i podle výrazně dlouhého zrna. Rýže má velmi delikátní chuť a při správné přípravě nelepí. Tuto vlastnost získává díky dlouhé době skladování, ideálně rýže po sklizni v suchu a temnu vysychá až dva roky. Jako rostlina plodí pouze jednou za rok a je zavlažována vodou z ledovcových řek.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Složení: Rýže basmati dlouhozrnná loupaná*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Příprava: Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody 20 minut.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1385kJ/337kcal. Tuky: 1,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 76 g. z toho cukry: 0,1 g. Bílkoviny: 8 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – rýže.
