| katalogové číslo: | p910125 |
| EAN: | 8595582420831 |
| cena bez DPH: | 49,57 Kč |
| cena vč. DPH: | 57 Kč |
| kg: | 1 kg |
| Cena za 1 kg: | 57,00 Kč |
Chlebové mouky jsou tzv. zlatá střední cesta, něco mezi severem a jihem,
mezi černou a bílou, takže mezi čím a čím? Mezi hladkou, tedy světlou
a celozrnnou moukou. Chlebová mouka si zachovala část obalové vrstvy, dobře
se zpracovává a k tomu ještě obsahuje podstatnou část důležitých
nutričních látek pro náš organismus. Na pečení chleba je tou nejlepší
volbou. Je tmavší, má výraznější aroma, vyšší obsah bílkovin a chleba se
z ní peče dobře v troubě i v domácí pekárně, jak z droždí, tak
i kváskový.
Jaké obilí používáme při mletí chlebové a vlastně všech mouk? Část bio
obilí pochází přímo z naší Ekofarmy z jižní Moravy. A další od farmářů,
se kterými již dlouhou dobu spolupracujeme. Dodáváme jim i osivo, a tak
máme plodiny na mouky pod kontrolou už od obilky. Třeba právě u špaldy
je to velmi důležité. Kvůli vyšším výnosům se začala v řadě případů
pěstovat tzv. pološpalda a ta už nemá vlastnosti špaldy ryzích odrůd,
její benefity.
Složení: 100 % špaldová mouka chlebová BIO
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Výživové údaje ve 100g výrobku:
Energetická hodnota: 1484kJ / 351kcal
Tuky: 1,2g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,18g
Sacharidy: 69,4g; z toho cukry: 1,5g
Bílkoviny: 13g
Sůl: 0g
