| katalogové číslo: | 510259 |
| EAN: | 8594169250588 |
| cena bez DPH: | 282,61 Kč |
| cena vč. DPH: | 325 Kč |
| kg: | 0.03 kg |
| Cena za 1 kg: | 10 833,33 Kč |
Přečtěte si 5 důvodů, proč pít MATCHA TEA v našem článku.
Matcha je exkluzivní zelený čaj namletý na jemný prášek. Matcha čaj je specifický jak svým pěstováním, tak i samotným zpracováním a také formou prášku, která je pro zelené čaje poněkud netypická. Dříve se používal pouze k čajovým rituálům. Nyní si můžete tento luxusní čaj a jeho účinky užít i vy.
Prášek z matcha čaje můžete použít nejen pro přípravu teplého i ledově vychlazeného nápoje. Můžete s ním také ochutit a zároveň obarvit různé pokrmy jako například zmrzliny, krémy do dortů a další. Pokrmům dodá svou specifickou chuť a zároveň je jemně obarví. Matcha prášek je aktuálním hitem v kulinářství.
Matcha je balený do malých sáčků po jednotlivých porcích, takže si můžete vzít jednoduše sáček matchy sebou do práce, do školy nebo na pobíhání po městě a doplnit potřebnou energii, kdykoliv bude potřeba. Matcha prášek stačí rozmíchat s vodou v shakeru nebo zalít horkou vodou v termohrnku.
Využití:
- studená příprava - čaj smíchejte s 2 dl vody a opravdu důkladně promíchejte, můžete ochutit limetkovou šťávou nebo ovocným sirupem (doporučujeme bezinkový)
- teplá příprava - čaj zalijte horkou vodou (2 dl, 65 °C) a řádně rozmíchejte, opět vám nápoj bude chutnat s limetkou, ale i s medem, chuť můžete zjemnit mlékem nebo jeho rostlinnou alternativou
Výroba tohoto čaje je velmi náročná a její postup zná jen několik japonských farmářů. Rostlina s názvem čajovník se 4 týdny před sklizní zcela zastíní, což u rostliny zajistí nadprodukci chlorofylu. Získá sytě zelenou barvu a výsledný nápoj má charakteristickou nasládlou jemnou chuť. Listy se sbírají výlučně ručně a zpracovávají se v továrně, které se říká Aracha.
V továrně se listy spaří a poté se suší. Sušené listy se pečlivě třídí a nekvalitní lístky jsou odstraněny. Čaj je také zbaven dalších nečistot jako jsou stopky nebo větvičky. Listy se po třídění nakrájí a namelou v žulových mlýnech. Pro výslednou směs se míchají různé odrůdy, aby bylo dosaženo co nejvyšší kvality.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Složení: jemně mletý zelený čaj matcha*. *BIO
Příprava: Za studena: čaj smícháme s vodou (2 dcl - 1 l podle chuti) a pořádně protřepeme. Doporučujeme přidat pár kapek limetky, nebo trochu ovocného sirupu na ochucení. Skvělé chuti docílíte kombinací čaje Matcha s vodou a bezinkovým sirupem. Je důležité aby byl čaj Matcha vždy důkladně rozmíchaný. Při přípravě za studena použijeme šejkr nebo plastovou lahev.
Za tepla: čaj (2 g sáček) zalijeme horkou vodou (2 dcl) o teplotě cca 65°C a pořádně rozmícháme. Pro přípravu za tepla je ideální pomocník šlehač mléka, popř. kvalitní, uzavíratelný šejkr. Skvělé chuti docílíme přidáním medu a limety. Doporučujeme podávat i s mlékem pro zjemnění chuti. Doporučujeme pití čaje Matcha až po prvním jídle. Kvůli síle čaje může způsobovat pití na lačno nevolnost.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml):0kJ/0kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: na suchém a chladném místě. Nevystavujte přímému světlu.
Legislativní zařazení: Zelený čaj.
