Asa Foetida 25g Benkor
Zobrazit více
0% (0 hodnocení)
95 Kč
| katalogové číslo: | 15897 |
| EAN: | 8595020350164 |
| cena bez DPH: | 82,61 Kč |
| cena vč. DPH: | 95 Kč |
| kg: | 0.03 kg |
| Cena za 1 kg: | 3 166,67 Kč |
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuze
(asant, čertovo lejno, ločidlo) Asa foetida je pryskyřice z kořenů tropických stromů rodu Ferula. Velmi silně zapáchá, proto se používá ve velmi malých množstvích. Jako koření se používá ředěná rýžovou moukou, aby se usnadnilo dávkování. Při tepelné úpravě se zápach ztrácí. Proto se na začátku úpravy pokrmu čertovo lejno opraží na oleji. Používá se především do pokrmů indické vegetariánské kuchyně, kde nahrazuje cibuli a česnek. V tradiční indické medicině se používá při nadýmání a bronchitidě.
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
Další kategorie
Poslední zobrazené produkty
