| výrobce: | |
| katalogové číslo: | p910069 |
| EAN: | 8595582419095 |
| dostupnost: | Skladem |
| cena bez DPH: | 63 Kč |
73 Kč |
Pohanka je pseudoobilovina s vysokým
podílem bílkovin, které mají velmi příznivou skladbu aminokyselin, stejně jako
quinoa. Udává se, že biologická hodnota bílkovin pohanky je až 86 % (Zdroj: VURV Praha, Ing. Jana Rysová), a je to
odvozeno od biologické hodnoty vejce, které má hodnotu 100.
Pohanka má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Ideální pro
doplnění živin vegetariánů a veganů, ale i všech ostatních. Ceněná je i pro vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje
vitaminy skupiny B a minerální látky. Díky tomu příznivě ovlivňuje naši
imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu.
U pohanky garantujeme bezlepkovost (obsah lepku 20 mg/kg). Zpracováváme ji u nás v bezlepkovém mlýně, kde je bezlepkovost přísně kontrolována.
Využití pohanky kroupy: Pohankové kroupy jsou výborné na přípravu risot (kroupot), jako příloha k masovým i zeleninovým pokrmům, můžete je přidat do salátů, karbenátků, zapékat je v různých slaných i sladkých variacích, přiravit z nich snídaňové kaše (více je rozvaříte) apod.
Víte že? Jsme specialisti na zpracování pohanky. Věnujeme se tomu už od našeho počátku v roce 1992. Pohanku loupeme mechanicky, proto je světlá (druhý způsob je tepelně - pak je pohanka tmavá). Pohanka si tak zachová více hodnotných látek než při tepelném zpracování. Pohanku zpracováváme v unikátním bezlepkovém mlýně s velkou péčí, ručíme tak za její bezlepkovost a mimořádnou kvalitu.
Bramborové knedlíky plněné pohankou
Zajímavosti:
Propadli jste superpotravinám? Vsaďte na ty české!
Bez lepku a přirozeně z PROBIO bezlepkového bio mlýna
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.