Fazole pinto 500 g BIO COUNTRY LIFE

Využití:

• polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami
• placky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran
• zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na lasagne nebo musaku
• v omáčce - fazole může skvěle nahradit maso v omáčce
• kaše - rozmixovaná luštěnina slouží dobře jako příloha
• salát - vychlazenou fazoli lze zamíchat do salátu a obohatit tak jeho chuť, výtečně bude chutnat s kukuřicí, paprikou, rajčaty a chutným dipem
• Fazolovo-dýňové nugetky - recept najdete v časopise Dobroty podzim 2016 na str. 7
• pomazánka - luštěniny mixujte s dušenou nebo pečenou zeleninou, s uvařenou rýží, s vločkami, s houbami, s uvařenými obilovinami, s pomazánkami z ořechů a semínek, s trochou kvalitního panenského oleje

Pinto fazole jsou tradiční součástí mexické kuchyně. Často se přidávají jako náplň do burritos. Fazole se musí předem namočit alespoň na osm hodin a následně minimálně 45 minut vařit. Pinto mají moučnou konzistenci, což lze dobře využít například při přípravě pomazánek nebo náplní.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení: Fazole pinto*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava: Fazole pinto namočte na 8–12 hodin, propláchněte a vařte 45 minut do měkka.

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1154kJ/276kcal. Tuky: 0,3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 29 g. z toho cukry: 2,2 g. Bílkoviny: 26 g. Sůl: 0,06 g

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Luštěniny – fazole barevná.